粮食包括哪些

粮食主要包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大豆、薯类等农作物及其加工产品，稻谷包括大米和糯米；小麦包括小麦粉、全麦面粉等；玉米包括玉米面、玉米粒等；高粱主要用于酿造白酒；大豆主要制成豆制品；薯类包括土豆、红薯、山药等，还有一些杂粮如荞麦、燕麦、薏仁等，也属于粮食的范畴。