怎样用电饭锅做酸奶

电饭锅可以用来制作酸奶，以下是简短的步骤：

准备材料：你需要一升全脂牛奶，半杯酸奶(作为发酵剂),和一些你喜欢的水果(如蓝莓、草莓等)。

把电饭锅加热至适当的温度，把电饭锅插上电源，然后将开关调到煮饭模式即可，如果你的电饭锅有保温功能，也可以打开。

在一个小锅中，将牛奶加热至80°C左右，这个温度可以***死牛奶中的有害细菌，防止酸奶发霉，请注意不要让牛奶烧开，你可以使用温度计来检查牛奶的温度，如果没有温度计，你可以等待牛奶稍微冷却一点后继续下一步。

将热牛奶倒入电饭锅中，然后加入酸奶和水果，尽量让所有的材料混合在一起。

关掉电饭锅的开关，让它开始煮，这应该需要大约1-2小时，具体时间取决于你的电饭锅的功率和材料的种类，在这个过程中，你可能需要每隔一段时间就打开电饭锅的盖子，搅拌一下材料，以防止它烧焦或者粘在锅底上。

当酸奶变得足够浓稠，并且你可以用勺子舀起来不会流动时，就可以关掉电饭锅了，用冷水冲洗一下电饭锅内胆，去除残留的热量。

把酸奶放入冰箱冷藏，冷藏至少2小时，最好过夜，这样可以让酸奶变得更加稠厚。

就是在电饭锅里制作酸奶的方法，虽然这种方法比较慢，但是自制的酸奶无添加剂，更加健康美味。