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葡萄糖和糖的区别在于它们的化学结构不同,葡萄糖是淀粉水解得到的单糖,而糖则是一种由多个葡萄糖分子结合而成的二糖,果糖也是一种单糖,主要存在于蜂蜜和水果中,一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成二糖就是蔗糖。
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