胡桃仁与核桃仁区别

胡桃仁与核桃仁是同一种植物的果实，即核桃树的种子，它们之间的主要区别在于营养成分和口感，以下是对这两个词的简短解释：

1、胡桃仁：指的是核桃树成熟后采摘下来的种子，经过去皮、去膜等加工过程后得到的产品，胡桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，常见的胡桃仁食品有巧克力、糖果、糕点等。

2、核桃仁：同样是指核桃树的种子，但在实际应用中，核桃仁通常指未经过去皮、去膜等加工过程的原果仁，核桃仁口感较硬，但营养价值也很高，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等，核桃仁常用于制作各种坚果类食品，如核桃酥、核桃糖等。

胡桃仁与核桃仁实际上是同一种植物的果实，只是在加工过程中的区别，两者都具有很高的营养价值和广泛的用途，可以根据个人口味和需求选择食用。