餐饮如何做账

1. 采购管理：记录食材的采购价格和数量，计算成本，2. 库存管理：记录食材的进货、消耗和剩余情况，计算库存成本，3. 销售管理：记录餐厅的营业收入，计算毛利润，4. 财务报表：根据以上数据编制各种财务报表，如收支明细表、利润表等，以便了解餐厅的经营状况，5. 税务申报：按照国家税收法规，定期报税，还需要妥善保留所有相关单据和凭证，以备税务检查。