喝鸡蛋水好吗

喝鸡蛋水对身体有一定的好处，因为鸡蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，要注意鸡蛋水的煮制方法，如果用开水冲泡鸡蛋，会使鸡蛋中的蛋白质变性，导致营养流失，最好是将鸡蛋打散后加入水中，再用文火煮沸，然后再用文火继续煮10分钟左右，这样可以使鸡蛋中的营养成分更好地被人体吸收。

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