生栗子怎样剥皮

生栗子怎样剥皮？以下是一种简单的方法：

1. 首先将栗子放入锅中，加入足够的水，水面高度要高于栗子，然后开火煮沸，再用中小火继续煮约10分钟左右，这样可以使栗子外皮变软，更容易剥离。

2. 取出煮熟的栗子，放入冷水中浸泡5分钟左右，让栗子表面的温度降下来，这样可以避免烫伤手指。

3. 把栗子取出来，用刀在栗子的两端切一个十字形口子，这个口子不要太深，以免切到果肉。

4. 然后用手捏住栗子的两端，轻轻地晃动一下，使栗子的外壳与果肉分离，注意不要用力过猛，以免损坏栗子。

5. 最后用刀或者勺子轻轻地挖掉栗子的内膜即可，如果你不想吃到内膜，可以用手把它抠掉。

需要注意的是，在剥栗子的过程中要注意安全，避免烫伤手指，如果你想快速剥好一批栗子，可以使用专门的剥栗器来帮助你完成工作。