怎样放红薯不坏

要保持红薯新鲜，可以采取以下几个步骤：

选择新鲜的红薯：购买红薯时，应选择表皮光滑、无瑕疵且颜色鲜艳的红薯，避免购买有裂缝、软斑或者颜色暗淡的红薯，因为这些可能是腐烂的迹象。

尽快食用或储存：红薯一旦削皮，就会开始氧化并失去一些营养成分，尽可能快地烹饪或食用红薯是最好的方法，如果你打算暂时储存红薯，可以把它们放在塑料袋里，尽量排出袋子里的空气，然后密封，这样可以防止氧气进入，延缓红薯的氧化过程，你也可以把红薯冷冻，这样可以长期保存。

不要切开红薯：切开的红薯会暴露在空气中，加速氧化过程，使其更容易变质，除非你要立即烹饪，否则最好不要切开红薯。

最好的方法是选择新鲜的红薯并尽快食用或储存。