怎样炸糖糕

炸糖糕是一道美味的传统中式点心，以下是制作步骤：

所需材料：糯米粉200克，白糖150克，水150毫升，油适量。

步骤如下：

将糯米粉和白糖混合均匀，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成糊状，这个过程可能需要一些时间，因为糯米粉比较难搅拌均匀。

把搅拌好的糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟，如果你没有蒸锅，也可以用电饭煲的蒸煮功能来代替。

蒸好后，取出糖糕放凉，然后切成小块，注意，这个时候的糖糕还比较硬，需要等待一段时间才能变得更加柔软。

把切好的糖糕放入热油锅中炸至金黄色即可，记住要不断翻动糖糕，以保证它均匀受热。

就是制作炸糖糕的基本步骤，你可以根据自己的口味调整糖的量或者添加其他的配料，比如芝麻、红枣等，祝你做出美味的炸糖糕！