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浓香型和清香型的区别
浓香型和清香型是茶叶的两种基本类型,它们的区别主要体现在香气、汤色和口感上。
1、香气:浓香型的茶叶香气浓郁,有熟果香、花香等复杂的香味,如普洱茶、黑茶等;而清香型的茶叶香气清新,以花香、果香为主,如龙井茶、碧螺春等。
2、汤色:浓香型的茶叶泡出的茶汤色泽较深,呈红褐色或橙黄色;清香型的茶叶泡出的茶汤色泽较浅,呈金黄色或黄绿色。
3、口感:浓香型的茶叶口感醇厚,回甘较快,有明显的苦涩味;清香型的茶叶口感清爽,回甘较慢,甜度较高。
4、叶底:浓香型的茶叶叶底肥厚,颜色较深;清香型的茶叶叶底较薄,颜色较浅。
5、产地:浓香型的茶叶主要产于中国南方,如云南、四川等地;清香型的茶叶主要产于中国东南沿海地区,如福建、浙江等地。