鹅肉与鸭肉的区别

鹅肉和鸭肉的主要区别在于它们的口感、脂肪含量、肉质和烹饪方式，鹅肉质地较细腻，口感鲜美，脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，鸭肉则较为油腻，口感稍逊于鹅肉，脂肪含量较高，但热量也相应较高，适合油炸等烹饪方式，鹅肉更适合清淡烹饪，而鸭肉则可尝试多种口味，如烧烤、炖汤等。