每天吃生花生好吗

每天适量吃生花生对身体是有益的，因为花生富含蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，生花生容易含有黄曲霉毒素，这是一种有害物质，可能对肝脏造成损害，建议在食用前将生花生煮熟，以降低黄曲霉毒素的风险，有些人可能对生花生过敏，如果出现过敏症状，如皮肤红肿、呼吸急促等，应立即停止食用，每天适量吃熟花生更有利于保持健康。