牛肉饺子馅怎么做好吃

牛肉饺子馅怎么做好吃，以下是简短的解答：

1、选材：选择新鲜的牛肉，瘦肉和肥肉的比例为7:3,这样做出来的饺子馅口感更佳。

2、剁肉：将牛肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料，顺同一方向搅拌均匀，直到肉质粘稠。

3、加入蔬菜：可以加入胡萝卜、芹菜、豆腐等蔬菜，增加口感和营养。

4、调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料，再次顺同一方向搅拌均匀。

5、腌制：将调好的牛肉馅放入冰箱腌制1-2小时，让其更加入味。

6、包饺子：将腌制好的牛肉馅包入饺子皮中，捏紧边缘，制作成美味的牛肉饺子。