冰箱微冻和冷冻的区别

冰箱微冻和冷冻的区别主要在于温度和食物保存时间，微冻是指冰箱里的温度在0°C至-1°C之间，这种状态下食物可以保持新鲜度较长时间，但并不是完全冻结，仍有细菌繁殖的可能，而冷冻是指冰箱里的温度低于-18°C,食物在这个温度下会完全结冰，***死细菌，延长食物保存时间，适合长时间保存食物和肉类等易腐食品。