怎样清洗猪肚子

首先将猪肚子放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和污垢，然后将猪肚子放入锅中，加入足够的水，加入一些食盐和料酒，用中小火煮沸，煮沸后继续用小火煮约30分钟，期间不断翻动猪肚子，以便更彻底地清洗，最后将猪肚子捞出，用清水冲洗干净即可，注意在清洗过程中要注意卫生，避免交叉污染。