豇豆怎么炒好吃又简单

豇豆是一种非常营养且美味的蔬菜，其口感清脆，味道鲜美，下面是一个简单又好吃的豇豆炒法：

所需材料：

200克新鲜豇豆

2瓣大蒜，切末

1个红辣椒，去籽切片

1汤匙食用油

适量盐

步骤：

先将豇豆洗净，去掉两头，然后切成5-6厘米长的段。

烧热锅，加入食用油，油热后加入蒜末和红辣椒片翻炒出香味。

当蒜末和红辣椒片变色时，加入豇豆段，大火翻炒。

炒至豇豆变色，表面开始微微焦黄时，加入适量的盐调味，然后继续翻炒均匀。

炒至豇豆熟透且颜色均匀后，关火出锅即可。

这道菜的关键在于火候的掌握和调料的适量添加，只有这样才能保证豇豆的口感和味道，希望这个方法对你有所帮助，你可以根据自己的口味进行适当的调整。