糯米粉怎样和面

糯米粉和面的方法很简单，将糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢加入开水，一边加水一边用筷子搅拌，使糯米粉充分吸收水分，形成一个柔软的面团，注意不要一次性加入太多水，以免面团太稀，当面团基本吸收水分后，可以开始揉面，将其揉成光滑的面团，揉面时，可以根据个人喜好加入适量的油，使面团更加柔软，将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置30分钟左右，让其松弛一下，这样，糯米粉和面的过程就完成了。