电饭锅煲汤好吗

电饭锅煲汤是可以的，但需要注意一些事项，要选择适合煮汤的内胆，如陶瓷、不锈钢等材质的内胆，避免使用铝制内胆，因为铝制内胆容易与食物中的酸性物质发生反应，对人体有害，煲汤时要加入适量的水，一般建议水与米的比例为1:10左右，这样可以保证煲出的汤汁浓郁，还需要注意煲汤的时间和火候，不同食材需要不同的时间和火候才能煲出美味的汤品。