怎样做烧饼

烧饼是一种受欢迎的面食，制作方法简单，口感酥脆，以下是制作烧饼的步骤：

1、准备材料：面粉、水、盐、油、糖、葱花和芝麻。

2、将面粉、盐、糖和油混合在一起，慢慢加入水，揉成一个光滑的面团，将面团盖上湿布，醒发约30分钟。

3、醒发好的面团分成若干小块，每块擀成薄片，在擀好的面片上撒上葱花和芝麻，然后从一侧卷起，捏紧两端，形成一个长条形。

4、将长条形的面团切成小段，每段约5厘米长，将每段面团按扁，用擀面杖擀成圆形薄饼。

5、在平底锅中倒入适量的油，将擀好的烧饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，表面微焦即可。

6、将煎好的烧饼捞出，放在厨房纸上吸去多余油分，稍等一会儿后即可食用。

7、如果喜欢甜味，可以在烧饼上涂抹一层红糖或者蜂蜜；如果喜欢咸味，可以在烧饼上撒上一些五香粉或者辣椒粉。

8、做好的烧饼可以单独食用，也可以搭配豆浆、粥或其他早餐食品一起享用。

制作烧饼并不复杂，只要掌握好面团的发酵和煎炸的时间，就可以轻松做出美味可口的烧饼。