炒菜用猪油好吗

炒菜使用猪油是可以的，但需要注意一些事项，猪油具有较浓的动物香味，可能会影响菜肴的口感和风味，猪油中含有较高的饱和脂肪酸，过量食用可能不利于心血管健康，在烹饪时，可以根据个人口味和需求适量使用猪油。

炒菜使用猪油并无绝对的好坏之分，关键在于适量控制，可以尝试使用其他植物油如橄榄油、葵花籽油等替代部分猪油，以实现更健康的饮食搭配。