如何炸鸡排

炸鸡排是一道美味的快餐，以下是制作步骤：

1、准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜粉和黑胡椒粉。

2、将鸡胸肉切成厚度约为1厘米的片状。

3、在鸡肉中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和蒜粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。

4、将面包糠、淀粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀制成面糊。

5、将腌制好的鸡肉放入面糊中裹匀。

6、热锅凉油，将裹好面糊的鸡肉放入锅中炸至金黄色即可捞出沥油食用。

7、最后可以根据个人口味撒上一些黑胡椒粉点缀即可。