怎样清洗海参

首先将海参放入清水中浸泡，约30分钟后捞出，用剪刀剪去海参的内脏和杂质，然后用清水再次冲洗，将海参放入锅中，加入足够的水，烧开后转小火煮约15分钟，关火后继续焖泡2-3小时，直至海参变软，最后用清水反复冲洗几次，直到没有沙粒，即可完成清洗。