地瓜怎样做

地瓜是一种非常营养丰富的食材，可以做成很多美味的菜肴，以下是一些常见的地瓜做法：

1、红烧地瓜：将地瓜洗净切成块状，加入油热锅中翻炒至金黄色，加入适量的水和糖，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到地瓜软烂即可。

2、地瓜粥：将地瓜洗净切成小块，加入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢熬煮成粥状即可。

3、地瓜蒸蛋糕：将地瓜泥、鸡蛋、面粉、白糖等混合在一起搅拌均匀，倒入模具中蒸熟即可。

4、地瓜烤箱版：将地瓜洗净切成薄片或块状，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制20-30分钟即可。

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