豆腐菜是哪里的

豆腐菜是一道具有悠久历史的中国传统菜肴，起源于湖南省，这道菜以其独特的口感和丰富的营养受到了广泛的喜爱，豆腐菜的制作方法简单易学，既可单独作为一道菜品，也可与其他菜肴搭配食用，在中国各地，豆腐菜都有各自的特色版本，如四川的麻婆豆腐、广东的干炒牛河等，豆腐菜还传入了东南亚地区，成为了许多国家的传统美食。

豆腐菜是中国湖南省的一道具有代表性的传统菜肴，现已传播至世界各地，成为了国际间的美食佳肴。