电饭煲如何做蛋糕

鸡蛋2个，砂糖50克，低筋面粉80克，泡打粉1/2茶匙，牛奶30毫升，香草精1/2茶匙，首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，加入砂糖搅拌均匀，然后将面粉、泡打粉过筛后加入蛋黄糊中搅拌，接着将牛奶和香草精加入蛋白中，用电动搅拌器打至硬性发泡，最后将蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀，将电饭煲内胆涂上一层油，倒入蛋糕糊，按下煮饭键开始蒸煮，约20分钟后，用牙签插入蛋糕中心，若未粘上蛋糕糊则表示熟透，关掉电源，等待冷却后取出即可。