丸子汤怎么做

丸子汤是一道简单易学的家常菜，制作步骤如下：

1、将肉馅加入葱姜水、盐、鸡精、料酒等调料拌匀，揉至起胶。

2、搅拌好的肉馅搓成小圆球状，放入沸水中煮熟捞出备用。

3、在锅中倒入清水，加入鸡肉高汤或者清水，烧开后放入蔬菜和丸子，再次煮沸即可。

4、最后根据口味加入适量盐、胡椒粉等调味料即可。

这样做出来的丸子汤清爽可口，营养丰富，适合全家享用。