如何自制虾滑

虾滑是一种美味的食品，可以用于火锅、炒菜等烹饪方式，以下是如何自制虾滑的步骤：

1、准备材料：虾仁500克，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

2、将虾仁剁成泥状，加入淀粉和鸡蛋搅拌均匀。

3、将混合物放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

4、将冷藏后的混合物用手揉成小球状或条状。

5、在面包糠中滚一遍，使其均匀裹上面包糠。

6、将裹好面包糠的虾滑放入油锅中炸至金黄色即可。

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