如何做咖喱鸡

准备材料 :鸡肉，咖喱块，土豆，洋葱，胡萝卜，椰浆，盐，糖，水。

切配食材 :将土豆和胡萝卜去皮后切成块状，洋葱切丁。

炒香咖喱块 :在锅中加入一些油，当油热后加入咖喱块，用中小火慢慢炒至咖喱块全部溶解成黄油色。

加入蔬菜和鸡肉 :然后加入切好的土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀。

加调料 :接着加入适量的盐和糖调味，再加入一些水防止糊锅。

炖煮 :转小火慢慢炖煮，直到土豆和胡萝卜都熟透即可。

加入椰浆 :最后等汤汁稍微收浓一些时，加入一些椰浆搅拌均匀，让咖喱鸡更加香味浓郁。

出锅装盘 :最后将咖喱鸡倒入盘中，撒上一些新鲜的香菜或葱花就可以享用了。

就是做咖喱鸡的基本步骤，你可以根据自己的口味进行适当的调整。