怎样熬苹果酱

1、准备材料：新鲜苹果6-8个，白糖适量，柠檬汁适量。

2、将苹果去皮、去核，切成小块。

3、锅中加入适量的水，放入苹果块，大火煮沸后转中小火煮约15分钟，直到苹果软化，期间可以用勺子将浮沫撇去。

4、加入白糖，继续小火熬煮至糖溶化，苹果变干，汤汁变稠，期间需不断搅拌，防止粘锅。

5、最后加入柠檬汁，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：

1、苹果要选择新鲜的，这样熬出来的果酱口感才好。

2、糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。

3、柠檬汁可以增加果酱的酸度，使其更加美味，如果没有柠檬汁，也可以不加。

4、熬制过程中要保持小火，避免糖烧焦或苹果煮烂，同时要不断搅拌，以免粘锅。