鱼和什么不能一起吃

"鱼和什么不能一起吃" 是一个常见的营养学问题，主要涉及到食物相克的原理，在中国的传统饮食文化中，有“鱼和豆腐不宜同食”的说法，这是因为在消化过程中，鱼肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，而豆腐中含有大量的钙离子和硫酸盐，两者在一起容易形成难溶的物质，影响人体对蛋白质的吸收，豆腐中的植物雌激素会影响鱼肉中一些维生素D的吸收，最好不要同时食用。

值得注意的是，尽管有这样的说法，但并不是说绝对不能一起吃，只要食用的量适当，不会造成显著的营养素摄入过多或不足的问题，通常不会对健康产生负面影响，如果你有特殊的健康状况或者饮食限制(比如严格的素食主义、鱼类过敏等),最好还是先咨询医生或者营养师的意见。