黄焖鸡怎么做家常做法

黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，下面就来介绍一下黄焖鸡的简单做法：

所需材料：

1、鸡肉(750克)

2、生姜(适量)

3、大葱(适量)

4、大蒜(适量)

5、干辣椒(适量)

6、八角(适量)

7、生抽(适量)

8、老抽(适量)

9、料酒(适量)

10、盐(适量)

11、砂糖(适量)

12、清水(适量)

13、淀粉(适量)

步骤：

1、将鸡肉洗净切块，用料酒、盐腌制20分钟。

2、生姜切片，大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成段备用。

3、热锅凉油，放入生姜片、大葱段、大蒜末和干辣椒段爆香。

4、加入腌制好的鸡肉，翻炒至表面微黄。

5、加入生抽、老抽、料酒、砂糖和足够的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6、加入盐调味，再加入淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠。

7、最后撒上葱花即可出锅装盘。

就是黄焖鸡的简单家常做法，你可以根据自己的口味进行调整，祝你做出美味的黄焖鸡！