如何做鸡翅根

1、准备材料：鸡翅根、盐、黑胡椒粉、蒜末、生抽、料酒。

2、鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几道口子，以便入味。

3、锅中加入适量水，放入鸡翅根，加入一勺盐和少许料酒，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右，至鸡翅根熟透。

4、取出鸡翅根，沥干水分备用。

5、锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。

6、加入鸡翅根翻炒均匀，加入一勺生抽和适量盐、黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。

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