怎样做椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾是一道美味的海鲜小吃，制作起来非常简单，以下是制作椒盐皮皮虾的316字简短解答：

1、准备材料：新鲜皮皮虾500克，大葱2根，生姜1块，大蒜5瓣，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量。

2、处理皮皮虾：将皮皮虾剪去虾须和虾脚，用剪刀从背部剪开，去掉虾线，备用。

3、准备调料：大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒略拍散。

4、炸皮皮虾：锅中倒入适量油，烧至五六成热时，放入皮皮虾，中小火炸至金黄色捞出沥油。

5、炒香调料：锅中留少许油，放入大葱段、生姜片、大蒜末、干辣椒段和花椒炒香。

6、翻炒皮皮虾：将炸好的皮皮虾放入锅中，加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒翻炒均匀，让每只皮皮虾都裹上调料。

7、出锅装盘：炒匀后，将椒盐皮皮虾盛出装入盘中即可。

8、上桌享用：椒盐皮皮虾香气扑鼻，色香味俱佳，可以直接食用或者搭配啤酒等饮品享用。