豆腐怎样煎

1、准备好豆腐，切成厚度约为1厘米的片。

2、在锅中加入足够的油，油热后将豆腐片放入锅中，用中小火煎至两面微黄。

3、煎的过程中要不断翻动豆腐，使其受热均匀，避免粘锅。

4、当豆腐两面呈现金黄色时，撒上适量盐和生抽调味，然后盖上锅盖焖煮约2分钟，让豆腐更入味。

5、最后撒上葱花和香菜即可出锅。