白荸荠和荸荠区别

白荸荠和荸荠实际上是同一种植物的不同叫法，它们都属于莎草科，荸荠属，是一种多年生水生植物，它们的果实呈圆柱形，表面有深色的纵向沟纹，肉质可食用，人们通常称之为荸荠，而在一些地区，如日本，称之为白荸荠，这种植物的根、茎、叶和果实都有一定的药用价值，可以用来治疗一些疾病。