麦芽糖醇是什么

麦芽糖醇是一种糖醇，由淀粉水解成麦芽糖浆与氢气反应而成，比蔗糖甜度更高，但消化吸收率更低，对血糖影响更小，它可以作为糖的替代品，用于食品、药品和卫生产品等领域 。

需要注意的是，虽然麦芽糖醇的热量很低，但是过量摄入仍然会导致腹泻等不适症状 ，建议在使用时注意使用量和适应性 。