怎样做盐焗鸡爪

盐焗鸡爪是一道美味的家常菜，以下是简单的制作步骤：

1、准备鸡爪500克、生姜3片、葱2根、料酒适量。

2、鸡爪洗净，剪去指甲，用开水烫一下，捞出沥干水分。

3、在锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入鸡爪翻炒均匀。

4、加入适量的水，烧开后加入料酒，改小火煲20分钟左右。

5、最后加入适量的盐拌匀，盖上锅盖焖5分钟即可出锅。

这样做出来的盐焗鸡爪口感鲜美、肉质软嫩，非常适合搭配啤酒享用。