去头虾好吗

去头虾是可以吃的，但是需要注意的是，去头虾的口感和营养价值可能会受到一定影响，因为虾头中含有较多的虾黄和虾膏，这些部位在烹饪过程中会产生丰富的味道，如果你喜欢虾头的味道，可以选择保留虾头，但如果你不喜欢虾头的味道，或者担心虾头中可能存在的寄生虫问题，那么可以选择去头，去头虾是可以吃的，但是否好吃取决于个人口味和习惯。