艾叶糍粑怎么做

知识问答 2026-10-25 05:09:33 来源:互联网

艾叶糍粑是一种具有浓厚民俗风情的美食,主要原料是糯米粉、艾草和糖,制作方法如下:首先将艾草洗净切碎,然后浸泡在水中一段时间;接着将糯米粉加入适量的水,搅拌成糊状;将泡好的艾草捞出,沥干水分,与糯米糊混合均匀;最后将混合好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,待熟透后取出晾凉,切成适当大小的块状,撒上白糖即可。