腾冲小吃有哪些

腾冲小吃有炒豆腐、烤乳扇鱼、炸酥肉、饵丝汤、米糕粑粑、豆末凉粉等，炒豆腐是一道以豆腐为主料，加入各种蔬菜和肉类进行翻炒的美食；烤乳扇鱼是将新鲜的鱼片放在乳扇上，再用火烤制而成的一道美味佳肴；炸酥肉则是将猪肉切成薄片，用油炸至金黄色后，再撒上辣椒粉和花椒粉等调料制成的一道香辣可口的小吃；饵丝汤则是以米粉为主要原料，加入各种蔬菜和肉类煮成的一道营养丰富的汤品；米糕粑粑则是将米粉加水搅拌成糊状，然后蒸熟后切成小块，再配上花生酱、辣椒酱等调料食用；豆末凉粉则是以绿豆粉为主要原料，加入豆末、辣椒油、醋等调料制成的一道清凉爽口的小吃。