梅州特产有哪些

梅州特产有很多，其中比较有名的有：

1、丰顺蜜柚：以果肉饱满、汁多味甜、营养丰富而闻名。

2、梅县大肉桂：是广东省名优特产之一，以其香气浓郁、味道独特而著称。

3、梅州牛肉干：选用优质牛肉经过腌制、晾晒等工艺制成，口感鲜美、肉质韧性好。

4、兴宁鱼皮花生：选用优质花生和新鲜鲤鱼皮制作而成，口感香脆可口。

5、梅州盐焗鸡：选用当地土鸡配以秘制调料焗制而成，味道鲜美、肉质嫩滑。