如何做西兰花

西兰花是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，以下是如何做西兰花的简短解答：

1、选择新鲜的西兰花，将其洗净并切成小块。

2、在锅中加入适量的水，烧开后将西兰花放入锅中焯水。

3、将焯好水的西兰花捞出备用。

4、在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末爆香。

5、加入焯好水的西兰花翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。