怎样烧咸鱼

烧咸鱼是一道美味的传统菜肴，以下是简短的步骤：

1、准备材料：咸鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、醋、清水、花椒等。

2、将咸鱼洗净，切成块状备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4、加入豆瓣酱煸炒出红油。

5、倒入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。

6、加入适量的水，放入咸鱼块，加入适量的糖和醋，大火烧开后转小火慢慢炖煮10分钟左右。

7、最后撒上一些花椒即可。

希望这些信息能够帮到您，如果您需要更多帮助，请告诉我。