怎样剥栗子内皮

1、选择新鲜的栗子，放在通风干燥的地方晾晒一天，以便更容易去除内皮。

2、将栗子放入锅中，加入足够的水，水量要能覆盖栗子，开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，这个过程大约需要30-40分钟，具体时间取决于栗子的大小。

3、煮好的栗子捞出，放入碗中，用勺子轻轻敲打栗子的外壳，使其裂开，注意不要用力过猛，以免将栗子壳弄碎。

4、用刀切开栗子的外壳和内皮之间的连接处，从中央向两侧剥离内皮，如果觉得剥皮困难，可以用剪刀将栗子的顶部剪掉一部分，这样更容易剥离内皮。

5、将剥好的栗子放入烤箱或微波炉中加热一段时间(约1-2分钟),使栗子表面变得更加光滑和甜美。