怎样做芥菜丝咸菜

芥菜丝咸菜是一道非常美味的家常菜，下面是制作方法：

1、准备材料：芥菜、盐、白糖、辣椒粉、葱姜蒜末、醋、香油。

2、将芥菜洗净，切成细丝，放入盆中加入适量的盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，然后将芥菜水沥干备用。

3、在另一个盆中加入适量的白糖、辣椒粉、葱姜蒜末和醋，搅拌均匀制成调料汁。

4、将腌制好的芥菜丝倒入调料汁中，用手抓匀，让每一根芥菜都裹上调料汁。

5、最后淋上一些香油即可。

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