如何制陈皮

知识问答 2026-11-02 19:28:49 来源:互联网

要制作陈皮,首先选择新鲜的柑橘果实,然后将其切成四瓣,将果皮剥离,暴露出内部的白色部分,将白色部分刮下并晾干,这个过程称为“开皮”,开好的陈皮需要在阴凉通风的地方晾晒,直至表面呈现出金黄色,将陈皮储存在密封的容器中,以备日后使用。