如何炸鸡米花

炸鸡米花是一道美味的街头小吃，以下是简单的制作步骤：

1、准备食材：鸡肉、玉米粒、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉和油。

2、将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡肉加入蛋液中，再加入适量的面粉，搅拌均匀，使鸡肉裹上一层薄薄的面粉。

5、将面包糠倒入一个干净的容器中。

6、烧热锅，加入足够的油，将油温调整至180°C。

7、用勺子将裹好面粉的鸡肉放入锅中，轻轻翻炒至表面微黄。

8、将炒好的鸡肉捞出，沥干油份，然后放入面包糠中，裹上一层均匀的面包糠。

9、再次放入锅中，翻炸至金黄色即可捞出沥油。

10、撒上适量的盐和胡椒粉，即可享用美味的炸鸡米花。