怎样炸虾又酥又脆

知识问答 2026-10-30 18:55:33 来源：互联网

1. 将虾洗净，沥干水分；2. 准备面粉、淀粉和适量盐，将虾放入混合好的面粉中裹匀；3. 用油烧至7成热，下入虾炸至金黄色捞出；4. 锅中留少许油，放入蒜末、姜末炒香；5. 加入炸好的虾翻炒均匀，撒上葱花即可。