西红柿炒蛋怎么做

西红柿炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜，以下是制作西红柿炒蛋的步骤：

1、准备材料：新鲜西红柿2个，鸡蛋3个，食盐适量，葱花适量，食用油适量。

2、西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、烧热锅，加入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋翻炒成碎块，炒至半熟时盛出备用。

4、锅中再加一些油，放入切好的西红柿块，加入适量的食盐，用中火将西红柿炒至软熟。

5、将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让鸡蛋和西红柿充分融合。

6、最后撒上葱花，再翻炒几下即可出锅装盘。

这样一道色香味俱佳的西红柿炒蛋就做好了，简单易学，非常适合家庭制作。