生啤和原浆的区别

生啤和原浆啤酒是两种不同的精酿啤酒类型，它们在制作过程、口感和营养成分上都存在一定差异，以下是关于生啤和原浆啤酒的简要区别：

制作过程：原浆啤酒采用新鲜的麦芽进行酿造，没有过滤和灭菌处理，而生啤则是将原浆啤酒在低温条件下保存一段时间，以便让酵母继续发酵，产生更多的气泡和独特的口感。

口感：原浆啤酒具有浓郁的麦芽味、酒花味和果香，口感较为醇厚，生啤则具有更清爽的口感，因为它含有一定量的二氧化碳气泡，喝起来更轻松、爽口。

营养成分：由于原浆啤酒经过了较长时间的发酵过程，其营养成分相对较少，而生啤在保存过程中可能会发生微生物污染，营养成分可能略有减少。

保质期：原浆啤酒没有添加防腐剂，保质期相对较短，通常需要在购买后尽快饮用，生啤由于含有二氧化碳气泡，保质期相对较长，但也需要注意保存条件以保持口感品质。

生啤和原浆啤酒在制作工艺、口感和营养成分上有所区别，选择哪种类型的精酿啤酒取决于个人口味偏好和需求。